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Resultados por ítem:
Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Grado | Título |
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30-sep-2022 | Paola Itzel Bautista Espinoza | Maestría | Uso de bioconservación y recubrimientos comestibles en la elaboración de pan artesanal | |
29-nov-2022 | Jorge Armando Soto Ramos | Maestría | Desarrollo y caracterización de una película a base de aislado proteico de semilla de yaca obtenida por la técnica de electrohilado incorporando complejos β-ciclodextrina:aceite esencial de naranja |
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Director
Fecha de publicación
- 2 2022