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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_ES
dc.contributorAldo Amaro Reyeses_ES
dc.creatorDiana Angélica Soto Pérezes_ES
dc.date2023-01-25-
dc.date.accessioned2023-02-02T17:19:29Z-
dc.date.available2023-02-02T17:19:29Z-
dc.date.issued2023-01-25-
dc.identifier.urihttp://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/4118-
dc.description"Actualmente hay una creciente demanda en el uso de fuentes microbianas para la obtención de carotenoides, ya que los pigmentos microbianos representan grandes ventajas a nivel industrial además de ser una potencial alternativa al uso de colorantes sintéticos. Entre las distintas fuentes microbianas de carotenoides son de especial interés comercial las especies de Rhodotorula, debido a que este género de levadura es conocido por su alto rendimiento de carotenoides asociado a su naturaleza unicelular y alta tasa de crecimiento. Por lo tanto, se evaluó el efecto de cuatro relaciones carbono/nitrógeno (C/N), cuatro diferentes colores de luz y tres diferentes intensidades luminosas sobre el rendimiento y productividad de carotenoides totales (CT). Se concluyó que, entre las diferentes relaciones C/N empleadas, la de 58 es la más adecuada, reportando una productividad de CT hasta 103.4 % mayor que la relación C/N de 23. Por otro lado, a pesar de que la relación C/N de 105 mostró el rendimiento más alto (24.76 ± 5.52 μg/g), la relación C/N de 58 sigue siendo una opción atractiva debido al ahorro de materia prima. Además, se concluyó que la luz verde generó la mayor estimulación de la ruta de carotenoides, ya que a una intensidad alta reportó un rendimiento 12.3 % mayor que el obtenido por los tratamientos sin luz, además de que fue el único color de luz que mostró una correlación directamente proporcional entre la intensidad luminosa y la productividad de CT. Por lo tanto, el empleo de luz verde a una intensidad alta como factor estimulante de la carotenogénesis en R. mucilaginosa resulta prometedor para la obtención de colorantes naturales a nivel industrial."es_ES
dc.formatAdobe PDFes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.relation.requiresNoes_ES
dc.rightsAcceso Abiertoes_ES
dc.subjectCiencias agropecuarias y biotecnologíaes_ES
dc.subjectCiencias de la vidaes_ES
dc.subjectBiología celulares_ES
dc.titleProducción de carotenoides por Rhodotorula mucilaginosa mediada por la relación C/N y diodos emisores de luzes_ES
dc.typeTesis de licenciaturaes_ES
dc.creator.tidCURPes_ES
dc.contributor.tidORCIDes_ES
dc.creator.identificadorSOPD990402MQTTRN01es_ES
dc.contributor.identificador0000-0001-6520-5742es_ES
dc.contributor.roleDirectores_ES
dc.degree.nameIngeniería en Biotecnologíaes_ES
dc.degree.departmentFacultad de Químicaes_ES
dc.degree.levelLicenciaturaes_ES
Aparece en: Ingeniería en Biotecnología

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