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Vista previaFecha de publicaciónSustentante(es)Título
RI003728.PDF.jpgnov-2007Claudia Alvarado OsunaIdentificación y cuantificación de compuestos antimicrobianos producidos por bacterias ácido lácticas aisladas de alimentos artesanales mexicanos
RI004069.pdf.jpgnov-2002Elia Nora Aquino BolañosEstudio del mecanismo de oscurecimiento en jícama mínimamente procesada
RI003989.pdf.jpgnov-2002Pedro Benito BautistaDaños por frío en frutos de guayaba (Psidium guajava L.): respuestas fisiológicas y efecto de las atmósferas controladas sobre la composición de ácidos grasos y actividad fosfolipasa D en membranas microsomales
RI003809.PDF.jpgago-2001Carlos Alberto Gomez AldapaDeterminación de las Interacciones moleculares almidón de maíz-lípido-agua, en sistema modelo, mediante medición de las propiedades térmicas, mecánicas y estructurales.
RI003872.PDF.jpgoct-2008Ana Angelica Feregrino PerezCaracterización y efecto de polisacáridos de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) variedad negro 8025 sobre el estadio temprano de cáncer de colon
RI003890.PDF.jpgsep-2009Dora Alicia Ortega ZaletaAtmosferas controladas y temperatura alta para control anastrepha obliqua y anastrepha ludens en mango variedad manila en postcosecha
RI003615.pdf.jpgmar-2007Claudia Alvarez SalasMicroestructura y reología de mezclas de grasa butírica y mantequilla de cacao en aceites vegetales
RI002069.pdf.jpgmar-2006Urbano Amilpa HarolEstrategia reproductiva de tres especies del género Xiphophorus (Pisces: Poeciliidae) en la cuenca del río Atlapexco, México
RI001215.PDF.jpgabr-2008Alfonso Ángel González DíazEstudio morfométrico y osteológico del género Profundulus (Cyprinodontiformes: Profundilidae)
RI002593.pdf.jpgnov-2003Altagracia Gutiérrez HernándezAnálisis limnológico e ictiofaunístico del embalse Zimapán, Querétaro-Hidalgo