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TESIUAQ
Facultad de Ciencias Naturales
Doctorado
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Maestría
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Fecha de publicación
Sustentante(es)
Grado
Título
1-nov-2023
Adriana María Aguilera Álvarez
Maestría
Diseño y validación de un cuestionario de frecuencia de alimentos (CFA) para determinar el nivel proinflamatorio de la dieta en personas con sobrepeso/obesidad
may-2014
Mariana Fuentes Reyes
Licenciatura
Comparación del contenido de compuestos fenólicos totales, capacidad antioxidante y factores antinutricios en hojas y granos de Amaranto (Amaranthus hypochondriacus L) cultivado bajo ambiente protegido y a campo abierto.
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Autor(es)
1
Adriana María Aguilera Álvarez
1
Mariana Fuentes Reyes
Temas
1
amaranto
1
ambiente protegido
1
campo abierto
1
Ciencias de la Nutrición
1
Ciencias Médicas
1
grano
1
hoja
1
MEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUD
1
Medicina y Ciencias de la Salud
Director
1
Blanca Lilia Reyes Rocha
1
Juana Elizabeth Elton Puente
1
Karina de la Torre Carbot
1
Margarita Teresa de Jesús García ...
1
María del Carmen Caamaño Pérez
1
Roberto Ferriz Martínez
Fecha de publicación
1
2023