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Resultados por ítem:
Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Grado | Título |
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9-ene-2024 | Atalia Esperanza Reyes Escobar | Maestría | Desarrollo y caracterización física química y nutracéutica de un pozol elaborado con maíz (Zea mays L.) criollo (azul y rojo), adicionado con cacao (Theobroma cacao) | |
5-dic-2018 | Carlos Vladimir López Rodríguez | Maestría | "Programa de Posgrado en Alimentos del Centro de la República (PROPAC)" |
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