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Resultados por ítem:

Título	Autor(es)	Fecha de publicación
Estudio de la aplicación del agua electrolizada neutra en la desinfección de frutas y hortalizas frescas	Elizabeth Eugenia Cadena Moreno	dic-2014
Composición química y nutracéutica del residuo sólido del café (Coffea arabica L) utilizado y la actividad de los productos de su fermentación colónica in vitro en un modelo de inflamación	Dunia Maria Lopez Barrera	dic-2014
Uso combinado de altas presiones hidrostáticas y bioconservación para garantizar la inocuidad y calidad de queso panela	Karen Ireyda Velazquez Lugo	ene-2014
Evaluación del efecto antidiabético del subproducto obtenido en la elaboración de jugo de mango	Itzel Mireya Gutierrez Ruiz	dic-2013
La sequía y su efecto sobre el rendimiento y la calidad nutrimental y nutracéutica de frijol común (Phaseolus vulgaris L.)	Mayra Denise Herrera	nov-2013
Inmovilización de lipasa en soporte de acero inoxidable para la producción de sabores enzimáticos lácteos	Sandra Diaz Camacho	30-ene-2020
ESTUDIO PROTEÓMICO DEL EFECTO DEL ESTRÉS TÉRMICO RESPONSABLE DEL BLANQUEAMIENTO DE ARRECIFES CORALINOS EN EL HOLOBIONTE DEL “CORAL DE FUEGO” Millepora complanata.	Esteban De Jesus Alcantar Orozco	30-ene-2020
Caracterización de Hongos Micorrícicos Arbusculares (HMA) asociados a la rizósfera de aguacate “Hass” (Persea americana)	Alexandra Martinez Pallares	30-ene-2020
Explotado de granos de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) para la formación de almidón resistente y su impacto en índice glucémico	Fernanda Guadalupe Castro Campos	14-nov-2021
Desarrollo de bebidas de frutos rojos y cítricos enriquecidas con polifenoles simples y poliméricos extraíbles y sus beneficios sobre la obesidad	Ana María Sotelo González	7-sep-2020