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Resultados por ítem:
Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Grado | Título |
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sep-2014 | Karen Magaly Soto Martinez | Maestría | Desarrollo y caracterización de nanofibras electroestiradas de proteína de amaranto y pululano cargadas con dos bacteriocinas: nisina A y pediocina PA-1 | |
jul-2014 | Fanny Jaqueline Gonzalez Fuentes | Maestría | Empleo de técnicas electroquímicas para la detección y cuantificación de acrilamida generada en el procesamiento de alimentos |
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