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TESIUAQ
Facultad de Química
Doctorado
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Licenciatura
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Fecha de publicación
Sustentante(es)
Grado
Título
sep-2014
Diana Maria Amaya Cruz
Maestría
Almidón acetilado de plátano: caracterización fisicoquímica y molecular
nov-2013
Humberto Ramos Sotelo
Maestría
Efecto de la aplicación de óxido nítrico en combinación con películas plásticas y ceras en la vida de anaquel de mango (Mangifera indica L.) Cv. 'Manila'
sep-2014
David Santiago Ramos
Maestría
Efecto de la concentración de sales de calcio en la gelatinización del almidón durante el proceso de nixtamalización ecológico y tradicional
sep-2014
Karen Magaly Soto Martinez
Maestría
Desarrollo y caracterización de nanofibras electroestiradas de proteína de amaranto y pululano cargadas con dos bacteriocinas: nisina A y pediocina PA-1
nov-2013
Mayra Denise Herrera
Maestría
La sequía y su efecto sobre el rendimiento y la calidad nutrimental y nutracéutica de frijol común (Phaseolus vulgaris L.)
dic-2013
Itzel Mireya Gutierrez Ruiz
Maestría
Evaluación del efecto antidiabético del subproducto obtenido en la elaboración de jugo de mango
oct-2011
Jocksan Ismael Morales Camacho
Maestría
Optimización de la expresión de una proteína de amaranto con propiedades antihipertensivas en Escherichia coli
dic-2013
Jose Emmanuel Cervantes Castro
Maestría
Antagonismo microbiano como alternativa para controlar el desarrollo de Salmonella enterica y Escherichia coli O157 en germinados de alfalfa
jun-1999
Berenice Yahuaca Juarez
Maestría
Efecto del anillamiento y de la aplicación de ethrel sobre la conservación de una de mesa cv Málaga roja, producida en la comarca lagunera
ago-1998
Beatriz Liliana Alvarez Mayorga
Maestría
Contaminación, sobrevivencia y desarrollo de listeria monocytogenes durante el procesamiento de brócoli precocido y congelado
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Autor(es)
1
Alicia Irasema Mendieta Trejo
1
Amanda Kim Rico Chavez
1
Ana Arlette Alejandra Michel Herrera
1
Ana Gabriela Diaz Mena
1
Ana Lilia Ortiz Calderon
1
Ana Lourdes Arceo Tirado
1
Ana María Sotelo González
1
Ana Violeta Ochoa Rico
1
Andrea Esquivel Chavez
1
Andrea Hernandez Mendoza
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Temas
84
QUÍMICA
69
INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA
4
CIENCIAS TECNOLÓGICAS
1
CIENCIAS DE LA VIDA
Director
11
Rosalia Reynoso Camacho
9
Sandra Olimpia Mendoza Diaz
6
Ma. Guadalupe Flavia Loarca Piña
6
Sofia Maria Arvizu Medrano
5
Blanca Estela Garcia Almendarez
4
Carlos Regalado Gonzalez
4
Marcela Gaytán Martínez
4
Montserrat Hernandez Iturriaga
3
Edmundo Mateo Mercado Silva
3
Rocio Campos Vega
.
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Fecha de publicación
21
2020 - 2023
55
2010 - 2019
8
2000 - 2009
5
1995 - 1999