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Portada	Título	Autor(es)	Fecha de publicación
	Efecto del consumo de una galleta de avena (Avena sativa L.) y aislado proteico de chícharo (Pisum sativum) en un modelo in vivo de dislipidemia mixta	Erick Morales Polanco	29-jul-2019
	Identificación de patógenos virales humanos en muestras arqueológicas con indicio de epidemia en México.	Axel Arturo Guzmán Solís	12-jun-2019
	Desarrollo de Daphnia sp. como bioindicador de arsénico, cadmio y plomo en agua.	Lina Guerrero López	22-nov-2018
	Efecto del subproducto de mango sobre la modulación de la respuesta inmune de niños durante episodios de infecciones respiratorias y gastrointestinales	Gabriela García Marín	10-dic-2018
	Diseño de un recubrimiento comestible activo a base de almidón oxidado-aceite esencial de orégano mexicano (Lippia graveolens Kunth) y su aplicación en pimiento morrón (Capsicum annuum L.)	Rebeca Guevara Valderrama	18-abr-2019
	Medición de impurezas en agua para medición elemental por espectrometría de masas con plasma acoplado inductivamente.	Carlos Ausencio Bautista García	21-nov-2018
	"Programa de Posgrado en Alimentos del Centro de la República (PROPAC)"	Carlos Vladimir López Rodríguez	5-dic-2018
	Obtención y purificación de anticuerpos policlonales específicos contra el transportador de aminoácidos dependiente de sodio 2 (SNAT2).	América Gabriel Conejo Cruz	21-nov-2018
	Caracterización electroquímica de líquidos iónicos a base de colinio	Ángel Chávez Hernández	12-nov-2018
	Estudio de los mecanismos de oxidación de sistemas de recubrimientos tipo Ti0.45Al0.55N depositados por arco catódico.	Brenda Cecilia Lora Reséndiz	21-nov-2018