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TESIUAQ
Facultad de Química
Doctorado
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Resultados 21-24 de 24.
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Fecha de publicación
Sustentante(es)
Grado
Título
4-nov-2024
Karla Estefanía Olvera Ledesma
Licenciatura
Elaboración y caracterización de un pan a base de harina de quinua y residuo de malta cervecera
jun-2002
Margarita Teresa De Jesús García Gasca
Doctorado
Efectos biológicos de una fracción proteínica de frijol tépari con actividad antiproteolítica y citoaglutinante sobre fibroblastos murinos transformados
1-ene-2024
José de Jesús Saucedo Gutiérrez
Licenciatura
Efecto del furfural y el ácido acético en la fermentación y bioenergética de Scheffersomyces stipitis y Saccharomyces cerevisiae.
15-abr-2024
Carlos Isac Rivas Vela
Doctorado
Estudio sobre mecanismos y efectos de la aplicación de agua subcrítica empleando ácido cítrico y bicarbonato de sodio como modificadores, para la obtención de péptidos bioactivos a partir de un aislado proteico de chapulín de la milpa Sphenarium purpurascens
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Autor(es)
1
Alejandra Medina Valle
1
Alejandro Corona Vidal
1
Anayanci García Reyes
1
Andrea Reyes Basurto
1
Brisia Villalón Corona
1
Carlos Isac Rivas Vela
1
Dalia Vázquez Celestino
1
Grethel María Antonieta Monserrat...
1
Héctor Abdiel Hernández Hernández
1
Itzel Solís Godoy
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Temas
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Química
7
Ciencias Agropecuarias y Biotecno...
6
Tecnología de los Alimentos
2
Biología y Química
2
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2
Peroxidasa
2
QUÍMICA
2
Suero lácteo
1
AC=Almidón ceroso
1
Acero inoxidable
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Director
4
Aldo Amaro Reyes
3
Silvia Lorena Amaya Llano
2
Eduardo Castaño Tostado
2
Monserrat Escamilla García
1
Adrián Sosa Domínguez
1
Alejandro Blanco Labra
1
Beneranda Murúa Pagola
1
Blanca García Almendárez
1
Concepción Keiko Shirai Matsumoto
1
Dra. Maria Anaberta Cardador Mart...
.
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Fecha de publicación
12
2020 - 2024
4
2010 - 2019
7
2000 - 2009
1
1999 - 1999