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Título	Autor(es)	Fecha de publicación
Diversidad y distribución de Salmonella enterica en productos cárnicos avícolas.	Yajaira Esquivel Hernández.	10-jun-2019
Efecto del subproducto de mango sobre la modulación de la respuesta inmune de niños durante episodios de infecciones respiratorias y gastrointestinales	Gabriela García Marín	10-dic-2018
Enriquecimiento con aislado proteico y hierro biodisponible de una bebida a base de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) extruido variedad Bayo Madero	Vanessa Sánchez Quezada	16-nov-2023
Medición de impurezas en agua para medición elemental por espectrometría de masas con plasma acoplado inductivamente.	Carlos Ausencio Bautista García	21-nov-2018
Diseño de un recubrimiento comestible activo a base de almidón oxidado-aceite esencial de orégano mexicano (Lippia graveolens Kunth) y su aplicación en pimiento morrón (Capsicum annuum L.)	Rebeca Guevara Valderrama	18-abr-2019
"Programa de Posgrado en Alimentos del Centro de la República (PROPAC)"	Carlos Vladimir López Rodríguez	5-dic-2018
Obtención y purificación de anticuerpos policlonales específicos contra el transportador de aminoácidos dependiente de sodio 2 (SNAT2).	América Gabriel Conejo Cruz	21-nov-2018
Caracterización electroquímica de líquidos iónicos a base de colinio	Ángel Chávez Hernández	12-nov-2018
Desarrollo de Daphnia sp. como bioindicador de arsénico, cadmio y plomo en agua.	Lina Guerrero López	22-nov-2018
Evaluación de los parámetros de producción en un cultivo de tilapia (Oreochromis niloticus) utilizando un alimento suplementado con microalgas.	Mónica Vanessa Oviedo Olvera	10-nov-2018