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Resultados por ítem:

Título	Autor(es)	Fecha de publicación
Elaboración de bebidas funcionales a base de extractos herbales y su efecto en el control de la obesidad	Julio Cesar Rubio Rodriguez	nov-2015
Desarrollo de membranas porosas a partir de arcilla para el ablandamiento de agua	Carlos Eduardo Zavala Gomez	sep-2015
Efecto de un tratamiento térmico post-empaque sobre la vida de anaquel y las características reológicas y sensoriales de salchichas empacadas al vacío	Yuliana Desiree Zacarias Muñoz	nov-2011
Eficiencia en la obtención de azúcares fermentables del pericarpio de maíz hidrolizado y su utilización para la producción de bioetanol	Diana Victoria Melo Sabogal	4-dic-2017
Biodisponibilidad del calcio presente en la especie opuntia ficus indica en diferentes etapas de desarrollo para la formación de masa ósea en un modelo de ratas en crecimiento	Ezequiel Hernandez Becerra	5-dic-2017
Efecto de la intervención dietaria con fibra dietaria antioxidante de café (Coffea arabica L.) usado sobre parámetros de salud intestinal en un estudio clínico	Karen Lizzet Gomez Castrejon	4-dic-2017
Obtención de cepas de Saccharomyces cerevisiae mejoradas para su uso en cerveza tipo Ale	Claudia Alexandra Perez Macedo	dic-2017
Producción de germinados de garbanzo (Cicer arietinum L.) con actividad antioxidante mejorada a través de inducción química	Diana Elizabeth Escobedo Alvarez	ene-2018
EFECTO DE LA RADIACIÓN GAMMA SOBRE MICROORGANISMOS DE INTERÉS SANITARIO PRESENTES EN ALIMENTO DESTINADO PARA LA CRIANZA MASIVA DE Bombus impatiens	Erika Beatriz Alvarez Hidalgo	dic-2017
Efecto del proceso de secado por aspersión sobre la calidad funcional de polvos para preparar bebidas de jamaica (Hibiscus sabdariffa)	Gersain Ascencio Urbano	18-ene-2026