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PortadaTítuloAutor(es)Fecha de publicación
RI005403.pdf.jpgDesarrollo de bebidas de frutos rojos y cítricos enriquecidas con polifenoles simples y poliméricos extraíbles y sus beneficios sobre la obesidadAna María Sotelo González7-sep-2020
RI005404.pdf.jpgCaracterización fisicoquímica y estudio de las propiedades funcionales de aislado proteico de semillas de Leucaena leucocephala (Lam. de Wit)Lizbeth Rosas Ordoñez27-ago-2020
RI005405.pdf.jpgOBTENCIÓN DE NANOESFERAS A PARTIR DE PROTEÍNAS DE LACTOSUERO- XILOGLUCANO DE Tamarindus indica L. Y DETERMINACIÓN DE SU CINÉTICA DE LIBERACIÓN DE CALCIOValeria Espíndola Sotres28-ago-2021
RI005442.pdf.jpgMODELADO DEL EFECTO DEL AGUA RESIDUAL DEL CULTIVO DE TILAPIA SOBRE EL DESARROLLO VEGETATIVO DE PLANTAS DE JITOMATEJosé Carlos Ramírez Ramírez30-ene-2021
RI005840.pdf.jpgEfecto del consumo del fruto del higo (Ficus carica) y de sus extractos sobre el estrés oxidativo asociado a la esteatosis hepática no alcohólica en un modelo in vivoLaura Muñoz Alvarado8-mar-2021
RI006058.pdf.jpgMetabolismo microbianoLady Laura Rosales Cueto3-ago-2021
RI006047.pdf.jpgEFECTO DE LA SONICACIÓN COMO PRETRATAMIENTO EN LA ELABORACIÓN DE AJO NEGROSilvana Esther López Hernández1-jul-2022
RI006046.pdf.jpgCAMBIOS DE LA ACTIVIDAD COLINÉRGICA EN EL NÚCLEO ACCUMBENS INDUCIDOS POR EL CONSUMO CRÓNICO DE AZÚCAREstephania García Siciliano29-jun-2021
RI005615.pdf.jpgEfecto neuroprotector del aceite de Persea americana en el modelo de la enfermedad de Alzheimer inducido por bulbectomía olfatoria bilateralJessica Janette Saucedo Maltos6-ene-2021
RI005606.pdf.jpgEstandarización de la técnica de amplificación isotérmica mediada por horquillas (LAMP) acoplado a nanopartículas de oro coloidal para la detección de Pseudomonas aeruginosa resistente a carbapenémicos en muestras de ADN de aislamientos clínicosScarlette Dlydia Beltrán Hidalgo4-ene-2022

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