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Fecha de publicación
Sustentante(es)
Grado
Título
oct-2008
Lucia Ramirez Leon
Maestría
Estudios de extracción y estabilidad de los pigmentos de zarzamora cv. "Tupi"
13-abr-2022
María Guadalupe Rendón Ducoing
Licenciatura
EVALUACIÓN DE VIDA DE ANAQUEL DE TOMATE (Solanum lycopersicum cv. “Merlice”) CULTIVADO EN SISTEMAS ORGÁNICO Y CONVENCIONAL
may-2015
Teresita Guevara Figueroa
Doctorado
Estudio molecular del efecto de la temperatura de almacenamiento pre-siembra en el perfil transcriptómico de ajo (Allium sativum L.) CV. 'coreano'
jun-2008
Estefany Anabel Galaz Perez
Maestría
Efecto de factores ambientales precosecha en el desarrollo de la planta, bulbificación y acumulación de fructanos en ajo
nov-2009
Daniela Guadalupe Vazquez Mandujano
Maestría
Actividad de la sacarosa-sacarosa-1- fructosil transferasa y su relación con la acumulación de fructanos durante el desarrollo del ajo
nov-2012
Dalia Vazquez Celestino
Maestría
Estudio de la aplicación de alternativas tecnológicas para incrementar la vida de anaquel de mango manila (Mangifera indica L.) en estado fresco
sep-1999
Javier Añorve Morga
Maestría
Efecto de los factores ambientales y de empaque en la conservación de productos mínimamente procesados (tuna y jícama)
oct-2006
Gabino Rafael Ortiz Hernandez
Maestría
Efecto del 1-Metilciclopropeno (1-MCP) y del tipo de fertilización en la vida de anaquel y calidad de guayaba (psidium guajava), cv Media China
nov-2013
Gisela Krupskaya Rodriguez Lerma
Maestría
Efecto de la aplicación de paclobutrazol y metil jasmonato en la bulbificación y diferenciación de bulbos de ajo (Allium sativum L.) cv. 'Coreano'
nov-2002
Elia Nora Aquino Bolaños
Doctorado
Estudio del mecanismo de oscurecimiento en jícama mínimamente procesada
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Autor(es)
1
Jimena Esther Alba Jimenez
1
Juan Pablo Ledesma Valladolid
1
Lorenzo Jarquin Enriquez
1
Lucia Ramirez Leon
1
Maria De La Luz Zambrano Zaragoza
1
Maria Elizabeth Lopez Enriquez
1
María Guadalupe Rendón Ducoing
1
Patricia Eugenia Romero Cano
1
Pedro Benito Bautista
1
Teresita Guevara Figueroa
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Temas
13
CIENCIAS DE LA VIDA
6
QUÍMICA
4
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
3
BIOQUÍMICA
3
INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA
1
CIENCIAS TECNOLÓGICAS
Director
1
David Quintanar Guerrero
1
Marita Cantwell
Fecha de publicación
3
2020 - 2022
9
2010 - 2019
7
2000 - 2009
2
1998 - 1999