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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	abr-2012	Beatriz Adriana Rodriguez Romero	Doctorado	Caracterización química y evaluación de las actividades antioxidante y antimicrobiana de mieles florales: naranjo, cactáceas y campanilla
	nov-2012	Maria Rosa Sandoval Oliveros	Maestría	Aislamiento y caracterización de las proteínas de reserva de chía (Salvia hispánica L.)
	nov-2012	Yajaira Esquivel Hernandez	Maestría	Biocontrol de Salmonella durante la producción hidropónica de germinado de alfalfa
	nov-2012	Maria Victoria Rodriguez Garcia	Maestría	Extracción y purificación del inhibidor de ¿-amilasa de diferentes variedades mejoradas de frijol (Phaseolus vulgaris) y su efecto in vivo
	mar-2012	Alfonso Perez Gallardo	Doctorado	Caracterización de recubrimientos a base de almidones modificados y cera de abeja y su efecto en los atributos de calidad de frambuesas almacenadas por periodos cortos
	nov-2012	Dolores Ronquillo Gonzalez	Maestría	Estudio de los factores socioculturales vinculados con la obesidad en mujeres mexicanas de una zona rural y urbana en el Estado de Querétaro
	ene-2012	Alma Rosa Rodriguez Damian	Maestría	Preparación de un ingrediente nutracéutico de harina de plátano verde
	nov-2012	Ma De Lourdes Guerrero Guerrero	Maestría	El vivero de plantas nativas, un elemento clave en el manejo integral de la microcuenca la Joya
	nov-2012	Ana Lilia Ortiz Calderon	Maestría	Composición química de jatrofa (jatropha curcas) tóxica, no tóxica y detoxificada, y efecto de su consumo sobre parámetros nutricionales y tóxicos en pollos
	nov-2012	Sandra Elizabeth Montaño Campos	Maestría	Propuesta de indicadores para la evaluación del proyecto "creación del centro regional de capacitación en cuencas"