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Fecha de publicación
Sustentante(es)
Grado
Título
jul-1997
Sofia Maria Arvizu Medrano
Maestría
Evaluación de riesgos microbianos implicados en la preparación y almacenamiento de guacamole
1999
Adriana Gonzalez Gallardo
Maestría
Efecto de la capsaicina sobre la adipogénesis in vitro de fibroblastos fetales de pollo y preadipocitos 3T3-F442A de ratón
mar-1999
Fidel Guevara Lara
Doctorado
Relación del ácido indol-3-acético con la capacidad de Ustilago Maydis (huitlacoche) de inducir tumores en maíz
jun-1999
Berenice Yahuaca Juarez
Maestría
Efecto del anillamiento y de la aplicación de ethrel sobre la conservación de una de mesa cv Málaga roja, producida en la comarca lagunera
nov-1999
Edmundo Gutierrez Arias
Maestría
Evolución de la calidad de almendra de genotipos nativos de nogal pecanero carya illinoensis Wangenh K. Koch en condiciones de almacenamiento acelerado
ago-1998
Beatriz Liliana Alvarez Mayorga
Maestría
Contaminación, sobrevivencia y desarrollo de listeria monocytogenes durante el procesamiento de brócoli precocido y congelado
sep-1999
Javier Añorve Morga
Maestría
Efecto de los factores ambientales y de empaque en la conservación de productos mínimamente procesados (tuna y jícama)
dic-1998
Elia Nora Aquino Bolaños
Maestría
Efecto de la temperatura, composición atmosférica, geometría y variedad en la conservación de jícama mínimamente procesada
1995
Alicia Cano Medina
Maestría
Perspectivas de aplicación para la proteína de ajonjolí (Sesamum indicum L) en productos alimenticios
1998
Alberto Garcia Espejel
Maestría
El impacto social de los reacomodos involuntarios por proyectos de desarrollo. El caso del proyecto hidroeléctrico Zimapán. Propuesta de atención social.
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Autor(es)
2
Agustín Alcocer Alcocer
2
Ana Laura Álvarez Méndez
2
Héctor García Moreno
2
Idalia Garfias Rabell
2
Jorge Salgado Ortíz
2
José Antonio Jiménez Rico
2
José Luis Gallegos Pérez
2
Rafael Trejo Olvera
1
Abel Piña Perusquia
1
Abimael López Guzmán
.
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Temas
10
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9
BIOLOGÍA Y QUÍMICA
8
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4
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4
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3
CIENCIAS DE LA VIDA
3
Derecho civil
3
Empresas
.
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Director
2
Octavio Paredes López
2
Ramon Alvar Martinez Peniche
2
Raúl Mejía Estañol
2
Salvador Pérez González
2
Salvador Sánchez Cárdenas
1
Abraham Díaz Rodríguez
1
Achim Max Loske Mehling
1
Adalberto G. Salgado Borrego
1
Adolfo Maldonado Sandoval
1
Adrián Hernández Lomelí
.
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Fecha de publicación
66
1999
64
1996
49
1997
45
1998
36
1995
27
1994
26
1993
24
1991
18
1992
9
1990
.
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