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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Título
	nov-2009	Fanny Jaqueline Gonzalez Fuentes	Determinación de la capacidad antioxidante y características estructurales de metabolitos secundarios de extractos polares y aceite esencial de orégano mexicano (Lippia graveolens) mediante la técnica de voltamperometría diferencial de pulso
	nov-2007	Claudia Alvarado Osuna	Identificación y cuantificación de compuestos antimicrobianos producidos por bacterias ácido lácticas aisladas de alimentos artesanales mexicanos
	nov-2009	Daniela Guadalupe Vazquez Mandujano	Actividad de la sacarosa-sacarosa-1- fructosil transferasa y su relación con la acumulación de fructanos durante el desarrollo del ajo
	dic-2009	Angelica Sarai Jimenez Osorio	Regulación de biomarcadores de inflamación y daño renal en ratas diabéticas por el consumo de frijol procesado industrialmente
	nov-2002	Elia Nora Aquino Bolaños	Estudio del mecanismo de oscurecimiento en jícama mínimamente procesada
	jul-2004	Mariela Camacho Barron	Efecto de la proteína soluble de la dieta sobre nitrógeno ureico lácteo y su relación con la caseína de la leche
	nov-2008	Teresa Margarita Gonzalez Martinez	Modelación hidrológica como base para el pago por servicios ambientales en la microcuenca del río Magdalena, Distrito Federal
	oct-2006	Gabino Rafael Ortiz Hernandez	Efecto del 1-Metilciclopropeno (1-MCP) y del tipo de fertilización en la vida de anaquel y calidad de guayaba (psidium guajava), cv Media China
	nov-2002	Pedro Benito Bautista	Daños por frío en frutos de guayaba (Psidium guajava L.): respuestas fisiológicas y efecto de las atmósferas controladas sobre la composición de ácidos grasos y actividad fosfolipasa D en membranas microsomales
	nov-2007	Maria Cristina Serna Gutierrez	Estudio de la relación del consumo de diferentes concentraciones de frijol cocido con la prevención y desarrollo de cáncer de colón