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Vista previaFecha de publicaciónSustentante(es)GradoTítulo
RI003721.pdf.jpgoct-2013Juan Francisco Mendoza SantiagoMaestríaEfecto de la ceniza volante tipo F y del hule reciclado de neumáticos en las propiedades mecánicas del concreto
RI003712.pdf.jpgnov-2014Silvia Martinez RiveraMaestríaCapacidad deterioradora y de formación de biopelículas de bacterias ácido lácticas aisladas de una planta procesadora de jamón cocido rebanado y su interacción con Listeria monocytogenes
RI003714.pdf.jpgnov-2012Rodrigo Jimenez PichardoMaestríaEvaluación del agua electrolizada en la limpieza y desinfección de acero inoxidable como superficie modelo en el procesamiento de productos lácteos
RI003739.pdf.jpgdic-2014Elizabeth Eugenia Cadena MorenoMaestríaEstudio de la aplicación del agua electrolizada neutra en la desinfección de frutas y hortalizas frescas
RI003747.PDF.jpgdic-2014Marcelo Hernandez SalazarDoctoradoEfecto quimioprotector de la linaza (linum usitafissimum l.) sobre estadios tempranos de cáncer de colon
RI003750.pdf.jpgdic-2015Eugenio Sanchez BrianoMaestríaEvaluación de la influencia de la incorporación de escoria de alto horno en las características friccionantes de las mezclas asfálticas
RI003742.pdf.jpgene-2014Karen Ireyda Velazquez LugoMaestríaUso combinado de altas presiones hidrostáticas y bioconservación para garantizar la inocuidad y calidad de queso panela
RI003741.pdf.jpgsep-2013Roger Ulisses Hernandez ZamoraMaestríaComportamiento de muros de mampostería de block hueco sujeto a cargas laterales, reforzado con varillas de fibra de vidrio en las juntas de mortero
RI003746.pdf.jpgnov-2014Francisco Daniel Miranda MolinaMaestríaEfecto del manejo orgánico sobre la producción, la calidad nutrimental y nutracéutica del chile serrano (Capsicum annuum L.)
RI003745.pdf.jpgjul-2012Julia Perez BravoMaestríaLa gestión del conocimiento como factor de la competitividad en las PYMES del sector restaurantero del Estado de Querétaro

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