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Resultados por ítem:
Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Grado | Título |
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8-ene-2021 | Camila Estefanía Navarro García | Maestría | Inactivación de Salmonella enterica y Listeria monocytogenes en piña (Ananas comosus L.) minimamente procesada mediante la aplicación de desinfectantes químicos y calentamiento óhmico | |
30-dic-2020 | Cristian Daniel Juárez Arana | Maestría | Efecto de la radiación UV-C y aire caliente sobre la inocuidad y calidad de semillas de chía, amaranto y ajonjolí | |
6-jul-2022 | Jonás Zamarripa Hernández | Especialidad | Diseño de un Plan HACCP en un Banco de Leche Materna |