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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	dic-2015	Estefany Laiseca Jacome	Maestría	Factores de riesgo cardiovascular y su asociación con el consumo de bebidas en jóvenes universitarios
	nov-2015	Julio Cesar Rubio Rodriguez	Maestría	Elaboración de bebidas funcionales a base de extractos herbales y su efecto en el control de la obesidad
	sep-2015	Mayra Paloma Macias Acosta	Maestría	Evaluación de las propiedades antidiabéticas de productos de sábila (Aloe vera) sometidos a tratamientos de eliminación de aloína
	13-dic-2019	Alexandro Escobar Ortiz	Maestría	Extracción, caracterización química y estabilidad de pigmentos obtenidos a partir de cálices de Jamaica
	nov-2010	Estefania Ochoa Ruiz	Maestría	Perfil alimentario y de inflamación y su asociación con el riesgo de diabetes mellitus tipo 2 y enfermedades cardiovasculares en mujeres de la zona urbana del estado de Querétaro
	ene-2010	Rocio Guadalupe Salinas Mandujano	Maestría	Identificación de marcadores tempranos del síndrome metabólico y su relación con la dieta en adolescentes de diferentes preparatorias de la ciudad de Querétaro
	12-nov-2018	Diana Maria Amaya Cruz	Doctorado	Diseño y evaluación de un suplemento alimenticio, a base de subproductos agroindustriales, para la prevención de factores de riesgo cardiovascular
	14-nov-2018	Gloria Andrea Perez Alvarez	Maestría	Elaboración de suplementos alimenticios para adultos mayores con deficiencias nutrimentales
	ene-2018	Magdalena Mendoza Sanchez	Doctorado	"INDUCCIÓN DE METABOLITOS DE INTERÉS NUTRACÉUTICO EN GERMINADOS DE FRIJOL (Phaseolus vulgaris L.) Y EL EFECTO DE SU CONSUMO EN UN MODELO DE DISLIPIDEMIA"
	ene-2017	Sarahi Rodriguez Gonzalez	Maestría	Efecto antiobesogénico del subproducto de durazno y la biodisponibilidad de sus compuestos fitoquímicos