1. Repositorio Institucional UAQ
  2. Tesis
  3. Facultad de Ciencias Naturales
  4. Licenciatura
  5. Licenciatura en Nutrición
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.rights.licensehttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_ES
dc.contributorDr. Aarón Kuri Garcíaes_ES
dc.creatorSusana Miranda Ibarraes_ES
dc.date.accessioned2026-05-25T20:53:58Z-
dc.date.available2026-05-25T20:53:58Z-
dc.date.issued2026-05-21-
dc.identifier.urihttps://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/12958-
dc.descriptionEl cáncer de colon en México es el tercer cáncer más común, con una prevalencia de 37 mil casos en el mismo periodo, siendo más común en los hombres representan el 52.2% de casos. Y una manera para poder contrarrestar o prevenir el cáncer es consumiendo antioxidantes que se pueden encontrar en frutas, verduras y hortalizas. En México desde la época prehispánica, los quelites han sido una importante fuente de nutrición humana, los nutrientes y compuestos bioactivos de estas plantas han sido utilizados para tratar enfermedades. En este trabajo se analizó la composición nutricional, caracterización fenólica, capacidad antioxidante y el efecto citotóxico de Porophyllum ruderale en células de cáncer. A partir de la obtención de la muestra vegetal se realizaron extracciones acuosas. Se determinaron los compuestos fenólicos, flavonoides, taninos condensados y capacidad antioxidante. Para ver el efecto citotóxico, se eligieron células humanas de cáncer de colon SW480 se obtuvieron de la ATCC, y mediante el MTT se determinó la concentración letal media. Para la evaluación de apoptosis se utilizó el kit de Anexina V y se leyó con el equipo de Muse®. Los resultados en compuestos fenólicos, flavonoides y taninos condensados muestran mayor contenido de fenoles que de flavonoides (contenido total de fenoles 2,645.50 ± 10.70 mg EAG/ 100 g EL: contenido total de flavonoides 475.40 ± 26.10 mg EC/100 g EL). Se obtuvo la CL50 en la línea celular SW480 con valores de 15.34 mg/ml. Se mostró que el P.ruderale es efectivo para inducir apoptosis (44.62%), donde nos arrojó que las células tratadas por este extracto exhibieron principalmente apoptótica temprana (G0). Con estos resultados, podemos concluir que el Porophyllum ruderale es un agente natural biológicamente activo que muestra tener un gran potencial terapéutico para el tratamiento de cáncer de colon en humanos. Sin embargo, es necesario hacer más investigaciones in vivo para evaluar dichos efectos.es_ES
dc.formatpdfes_ES
dc.format.extent1 recurso en línea (49 páginas)es_ES
dc.format.mediumcomputadoraes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Autónoma de Querétaroes_ES
dc.relation.requiresSies_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.subjectQueliteses_ES
dc.subjectPolifenoleses_ES
dc.subjectActividad antioxidantees_ES
dc.subjectComposición nutricionales_ES
dc.subjectPápaloes_ES
dc.subject.classificationMEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUDes_ES
dc.titleCaracterización del perfil fenólico, capacidad antioxidante y efecto citotóxico de un extracto acuoso de hojas de Porophyllum ruderale en células de cáncer de colones_ES
dc.typeTesis de licenciaturaes_ES
dc.creator.tidORCIDes_ES
dc.contributor.tidORCIDes_ES
dc.creator.identificador0009-0003-9295-0678es_ES
dc.contributor.identificador0000-0002-2805-4487es_ES
dc.contributor.roleDirectores_ES
dc.degree.nameLicenciatura en Nutriciónes_ES
dc.degree.departmentFacultad de Ciencias Naturaleses_ES
dc.degree.levelLicenciaturaes_ES
dc.format.supportrecurso en líneaes_ES
dc.matricula.creator274210es_ES
dc.folioCNLIC-274210es_ES
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