1. Repositorio Institucional UAQ
  2. Tesis
  3. Facultad de Ciencias Naturales
  4. Maestría
  5. Maestría en Nutrición Clínica Integral
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dc.rights.licensehttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_ES
dc.contributorLaura Regina Ojeda Navarroes_ES
dc.creatorAndrea Maldonado Sánchezes_ES
dc.date.accessioned2026-03-10T17:00:06Z-
dc.date.available2026-03-10T17:00:06Z-
dc.date.issued2026-03-04-
dc.identifier.urihttps://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/12772-
dc.descriptionEl objetivo del presente estudio fue asociar el nivel proinflamatorio de la dieta con los niveles de depresión y el ángulo de fase en población estudiantil de 18 a 35 años. Se realizó un estudio de corte transversal, descriptivo y comparativo en 64 estudiantes universitarios de ambos sexos, reclutados en la Clínica Universitaria de Nutrición de la Facultad de Ciencias Naturales de la Universidad Autónoma de Querétaro. El nivel proinflamatorio de la dieta se evaluó mediante el Cuestionario de Frecuencia de Alimentos de Dieta Proinflamatoria (CFADP), clasificando la dieta en nivel bajo, medio y alto. Los niveles de depresión se determinaron mediante el cuestionario PHQ-9, categorizando la sintomatología depresiva en nula, leve, moderada, moderadamente grave y grave. La composición corporal y el ángulo de fase se estimaron mediante análisis de bioimpedancia eléctrica utilizando el equipo SECA MBCA 514. Asimismo, se registraron variables antropométricas como peso, estatura, índice de masa corporal y grasa visceral. Para el análisis estadístico se emplearon pruebas descriptivas, análisis de varianza (ANOVA) y correlaciones de Spearman, considerando significativo un valor de p < 0.05. Los resultados mostraron que el 45.3 % de los participantes presentó una dieta con nivel proinflamatorio medio y más del 50 % algún grado de sintomatología depresiva. Se observaron asociaciones positivas entre el nivel de dieta proinflamatoria y los puntajes de depresión, así como con el índice de masa corporal, la masa grasa y la grasa visceral. No se encontraron diferencias significativas en el ángulo de fase entre los niveles de dieta proinflamatoria; sin embargo, se identificó una tendencia a valores menores en participantes con mayor sintomatología depresiva. En conclusión, una dieta con mayor potencial proinflamatorio se asocia con una mayor presencia de síntomas depresivos y con parámetros desfavorables de composición corporal en población universitaria. Estos hallazgos resaltan la importancia de la intervención nutricional como estrategia preventiva y terapéutica para la salud mental.es_ES
dc.formatpdfes_ES
dc.format.extent1 recurso en línea (50 páginas)es_ES
dc.format.mediumcomputadoraes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Autónoma de Querétaroes_ES
dc.relation.requiresNoes_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.subjectDieta proinflamatoriaes_ES
dc.subjectDepresiónes_ES
dc.subjectÁngulo de fasees_ES
dc.subjectComposición corporales_ES
dc.subject.classificationMEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUDes_ES
dc.titleAsociación del nivel proinflamatorio de la dieta con niveles de depresión y ángulo de fase en población estudiantil de 18 a 35 añoses_ES
dc.typeTesis de maestríaes_ES
dc.creator.tidORCIDes_ES
dc.contributor.tidORCIDes_ES
dc.creator.identificador0009-0000-5355-8495es_ES
dc.contributor.identificador0000-0003-3793-8740es_ES
dc.contributor.roleDirectores_ES
dc.degree.nameMaestría en Nutrición Clínica Integrales_ES
dc.degree.departmentFacultad de Ciencias Naturaleses_ES
dc.degree.levelMaestríaes_ES
dc.format.supportrecurso en líneaes_ES
dc.matricula.creator246394es_ES
dc.folioCNMAN-246394es_ES
Aparece en: Maestría en Nutrición Clínica Integral

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