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TítuloAutor(es)Fecha de publicación
La avena (a. Sativa) en un recetario mexicano de cocina casera de 1943Aarón Kuri García; Rosa María Martínez Pérez30-jun-2020
Producción de biocombustibles en México: Parte 2. Procesos de producción y áreas de oportunidadFernando Israel Gómez Castro; Claudia Gutiérrez Antonio; Salvador Hernández; Carolina Conde Mejía; Antioco López Molina; Ricardo Morales Rodríguez13-dic-2019
Revalorización de residuos agrícolas para la producción de pellets combustibles en el Estado de QuerétaroCinthia Alejandra Silva Hernández; Claudia Gutiérrez Antonio; Juan Fernando García Trejo; Ana Angélica Feregrino Pérez30-jun-2020
Inversión en educación y competencia en el mercado laboral: Un juego de conflictoNadyra Rodríguez Arias; Julia Hisrch30-jun-2019
Conversión de residuos agroindustriales para la generación de biocombustibles, productos de valor agregado y bioenergíaClaudia Gutiérrez Antonio; Julio Armando De Lira Flores; Efraín Quiroz Pérez; Sergio Iván Martínez Guido30-jun-2020
Residuos de inflorescencias como alternativa natural antimicrobianailvia Araceli Pineda Nieto; Ma. Cristina Vázquez Hernández; Beatriz Liliana Álvarez Mayorga; Juan Fernando García Trejo; Humberto Aguirre Becerra; Ana Angelica Feregrino Pérez30-jun-2020
Prevalencia de alteraciones morfológicas en el pie de los velocistas de la academia de atletismo de la Universidad Autónoma de QuerétaroUrsula Malvaez Barrera; María Beatriz Ramírez Piña; Leslie Itzel González Jiménez; Saraí Jimenez Martínez; Lizbeth Rodriguez Márquez; Miguel Ángel Pírez Lindoro30-jun-2020
Métodos para medir la dureza del grano de maíz: revisiónWendy Arriaga Pérez; Marcela Gaytán Martínez; María L. Reyes-Vega13-dic-2019
Producción de biocombustibles en México: Parte 1. Materias primasFernando Israel Gómez Castro; Claudia Gutiérrez Antonio; Salvador Hernández; Carolina Conde Mejía; Antioco López Molina; Ricardo Morales Rodríguez13-dic-2019
Evaluación de los parámetros de textura sensoriales e instrumentales durante el desarrollo de un prototipo de alimento para personas de la tercera edadGuadalupe Dorantes Aspeitia; Margarita Contreras Padill13-dic-2019

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