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DCU-V14N1-1.pdf.jpgEfecto térmico del blanqueado culinario en el perfil fenólico de ocho diferentes quelites presentes en la dieta tradicional mexicanaAarón Kuri García; Ángel Félix Vargas Madriz; Anahí Wendolyne Mendoza Juárez; Octavio Roldán Padrón; Jorge Luis Chávez Servín1-jun-2021
DCU-V13N1-5.pdf.jpgMinería de mercurio, efectos del convenio de minamata y su repercusion en el interés superior del menoCigifredo Ayala Pérez; Jorge Herrera Solorio; Bernardo García Camino; Hilda Romero Zepeda30-jun-2020
DCU-V13N1-6.pdf.jpgLa avena (a. Sativa) en un recetario mexicano de cocina casera de 1943Aarón Kuri García; Rosa María Martínez Pérez30-jun-2020
DCU-V13N1-7.pdf.jpgSociología de la obesidad: una perspectiva desde los nutriólogos en formación de universidades particularesSalvador Ruiz Cerrillo; Norma Alicia Cervantes Rea30-jun-2020
DCU-V14N1-2.pdf.jpgLa propagación de los ciclos económicos en el sector agropecuario en México 1960-2015Edson Valdes Iglesias1-jun-2021
DCU-V13N1-8.pdf.jpgInversión en educación y competencia en el mercado laboral: Un juego de conflictoNadyra Rodríguez Arias; Julia Hisrch30-jun-2019
DCU-V13N1-4.pdf.jpgResiduos de inflorescencias como alternativa natural antimicrobianailvia Araceli Pineda Nieto; Ma. Cristina Vázquez Hernández; Beatriz Liliana Álvarez Mayorga; Juan Fernando García Trejo; Humberto Aguirre Becerra; Ana Angelica Feregrino Pérez30-jun-2020
DCU-V13N1-9.pdf.jpgPrevalencia de alteraciones morfológicas en el pie de los velocistas de la academia de atletismo de la Universidad Autónoma de QuerétaroUrsula Malvaez Barrera; María Beatriz Ramírez Piña; Leslie Itzel González Jiménez; Saraí Jimenez Martínez; Lizbeth Rodriguez Márquez; Miguel Ángel Pírez Lindoro30-jun-2020
DCU-V16N1.pdf.jpgDigital Ciencia@UAQRO, Vol. 16, Núm. 1, julio-diciembre 2023 - Número completoDirección de Posgrado4-jul-2023
DCU-V17N1-8.pdf.jpgInterdisciplina y extractivismo patrimonial como categorías de análisis para comprender la turistificación en la Peña de Bernal, QuerétaroLuz del Carmen Morales Montes de Oca31-ene-2024