Título :	Estrategia de cultivo de lenteja de agua (Lemna gibba) con estiércol de bovino como alimento alternativo para productores ganaderos
Autor(es):	María Fernanda Guzmán Zepeda
Palabras clave:	Ganadería bovina, Lemna gibba, Estiércol, Prototipo, Cultivo
Área:	BIOLOGÍA Y QUÍMICA
Fecha de publicación :	dic-2024
Editorial :	Universidad Autonoma de Querétaro
Páginas:	1 recurso en línea (124 páginas)
Folio RI:	IGMAC-248128
Facultad:	Facultad de Ingeniería
Programa académico:	Maestría en Diseño e Innovación
Resumen:	La presente investigación tuvo como objetivo evaluar la viabilidad de la lenteja de agua (Lemna gibba) como una alternativa sostenible para la alimentación del ganado bovino en la región de Amealco de Bonfil, Querétaro, donde la ganadería bovina es una actividad predominante entre los pequeños productores. La alimentación del ganado en esta región se basa principalmente en forrajes y suplementos comerciales, sin embargo, la escasez de alimentos y el aumento de los costos de insumos generan preocupaciones entre los ganaderos. El estudio demuestra que Lemna gibba, cultivada con estiércol bovino como sustrato, presenta un contenido proteico competitivo con las fuentes tradicionales de alimento para bovinos, y un contenido de fibra importante, posicionándola como una alternativa para complementar la dieta de los rumiantes. Los resultados obtenidos indican que una concentración de 24 g/L de estiércol favorece el crecimiento de la planta, alcanzando un contenido proteico de hasta 20.4 %. Esta alternativa se presenta como una solución viable para mejorar la alimentación del ganado, especialmente en contextos donde las fuentes tradicionales de proteína son limitadas. A pesar de los desafíos relacionados con la viabilidad económica inicial y la necesidad de capacitación técnica, los hallazgos sugieren que el cultivo de Lemna gibba podría integrarse eficazmente en los sistemas productivos de pequeños ganaderos. Se recomienda la implementación de estrategias de financiamiento y programas de capacitación para facilitar su adopción, así como la realización de investigaciones adicionales para evaluar el desempeño del sistema en condiciones de campo y asegurar su viabilidad a largo plazo.
URI:	https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/11309
Aparece en:	Maestría en Diseño e Innovación

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