Título :	Análisis descriptivo de herramientas colaborativas en línea que propician el trabajo colaborativo en la licenciatura en gastronomía.
Autor:	Diana Michelle Rivera Castillo
Palabras clave :	Ingeniería y Tecnología Ciencias Tecnológicas Ciencia de los Ordenadores
Fecha de publicación :	1-jun-2019
Editorial :	Universidad Autónoma de Querétaro
Facultad:	Facultad de Informática
Prográma académico:	Maestría en Innovación en Entornos Virtuales de Enseñanza Aprendizaje
Resumen:	La presente tesis describe el análisis de las herramientas colaborativas en línea que mayormente propician el trabajo colaborativo en un grupo de alumnos pertenecientes a la Licenciatura en Gastronomía; se plantea la importancia de incidir en el trabajo colaborativo como parte fundamental en la formación gastronómica, a través del surgimiento de plataformas colaborativas en línea, cuya finalidad se dirige al aprendizaje significativo mediante pares o grupos. Se describe la relevancia en la inclusión de dichas herramientas o entornos de trabajo en línea, así como; la caracterización de los atributos que favorecieron la participación e interés de los participantes. De igual manera, se detallan las características de las herramientas colaborativas en línea, la colaboración como estrategia didáctica para cubrir con las competencias del gastrónomo y las métricas para evaluarlas desde un estudio técnico y pedagógico.
URI :	https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/10141
Aparece en las colecciones:	Maestría en Innovación en Entornos Virtuales de Enseñanza-Aprendizaje

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