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Listar Doctorado en Ciencias de los Alimentos por autor "Guadalupe Aguilar Vázquez"

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Título: Desarrollo y caracterización de fibras electroestiradas e hidrogeles empleando aislado proteico de frijol (Phaseolus vulgaris L.) y chícharo (Pisum sativum) como base biopolimérica Autor: Guadalupe Aguilar Vázquez; curp; AUVG860427MVZGZD05 Fecha: 2020-02-03

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