Desarrollo de un agente gelificante para la micropropagación vegetal in vitro a partir de residuos de nopal

Arantza Elena Sánchez Gutiérrez

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dc.rights.license	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0	es_ES
dc.contributor	Genaro Martín Soto Zarazúa	es_ES
dc.creator	Arantza Elena Sánchez Gutiérrez	es_ES
dc.date	2023-05-04
dc.date.accessioned	2023-05-16T20:49:24Z
dc.date.available	2023-05-16T20:49:24Z
dc.date.issued	2023-05-04
dc.identifier.uri	https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/8164
dc.description	A lo largo de los años, el sector agrícola ha buscado alternativas para mejorar los métodos tradicionales de propagación, la multiplicación acelerada de nuevas especies y el mejoramiento genético a través de la biotecnología del cultivo in vitro. Sin embargo, el uso del gelificante Agar ha aumentado y dificultado la expansión de esta biotecnología debido a su alto costo y demanda, la cual que ha llegado afectar su ecosistema. En consecuencia, las investigaciones se han enfocado en buscar sustitutos parciales o totales que se encuentren de forma natural y que sean de fácil extracción. Por ello, en este proyecto se presenta el uso de hidrocoloides de pectina y mucílago de dos especies de nopal (O. ficus-indica y O. robusta) que fueron estudiados como agentes gelificantes en medios de cultivo in vitro. Estos hidrocoloides fueron obtenidos mediante una hidrólisis alcalina y estudiados por FTIR para su caracterización química. Posteriormente, estos fueron utilizados en proporciones de 0.8%, 0.6%, 0.4% y 0.2% en combinación con Agar para estudiar el tiempo de gelificación, color, textura (TPA), germinación de semillas bajo luz y condiciones de oscuridad, y un estudió enológico del cultivo de Orchidea cattleya, incluyendo los análisis de hojas y raíces, largo de raíces y hojas, altura de plántula y ancho del tratamiento mejor diseñado. Nuestros resultados demuestran que el tratamiento compuesto por 0.4% de pectina de O. ficus-indica y 0.4% de Agar mejora el tiempo de germinación, el crecimiento de las plantas, el número de hojas y raíces, resultando un bioestimulante para el cultivo in vitro de Orchidea cattleya. Si bien los hidrocoloides presentados en el nopal no funcionaron como sustitutos totales del Agar, son una alternativa natural y de fácil extracción que puede ser utilizada en la industria biotecnológica para cultivo in vitro.	es_ES
dc.format	Adobe PDF	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Ingeniería	es_ES
dc.relation.requires	Si	es_ES
dc.rights	Acceso Abierto	es_ES
dc.subject	Ciencias Agropecuarias y Biotecnología	es_ES
dc.subject	Ciencias Agrarias	es_ES
dc.subject	Biología vegetal (botánica)	es_ES
dc.title	Desarrollo de un agente gelificante para la micropropagación vegetal in vitro a partir de residuos de nopal	es_ES
dc.type	Tesis de doctorado	es_ES
dc.creator.tid	ORCID	es_ES
dc.contributor.tid	curp	es_ES
dc.creator.identificador	https://orcid.org/0000-0002-6887-5378	es_ES
dc.contributor.identificador	SOZG791126HGTTRN06	es_ES
dc.contributor.role	Director	es_ES
dc.degree.name	Doctorado de Ingeniería en Biosistemas	es_ES
dc.degree.department	Facultad de Ingeniería	es_ES
dc.degree.level	Doctorado	es_ES