Producción de carotenoides por Rhodotorula mucilaginosa mediada por la relación C/N y diodos emisores de luz

Diana Angélica Soto Pérez

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dc.rights.license	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0	es_ES
dc.contributor	Aldo Amaro Reyes	es_ES
dc.creator	Diana Angélica Soto Pérez	es_ES
dc.date	2023-01-25
dc.date.accessioned	2023-02-02T17:19:29Z
dc.date.available	2023-02-02T17:19:29Z
dc.date.issued	2023-01-25
dc.identifier.uri	http://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/4118
dc.description	"Actualmente hay una creciente demanda en el uso de fuentes microbianas para la obtención de carotenoides, ya que los pigmentos microbianos representan grandes ventajas a nivel industrial además de ser una potencial alternativa al uso de colorantes sintéticos. Entre las distintas fuentes microbianas de carotenoides son de especial interés comercial las especies de Rhodotorula, debido a que este género de levadura es conocido por su alto rendimiento de carotenoides asociado a su naturaleza unicelular y alta tasa de crecimiento. Por lo tanto, se evaluó el efecto de cuatro relaciones carbono/nitrógeno (C/N), cuatro diferentes colores de luz y tres diferentes intensidades luminosas sobre el rendimiento y productividad de carotenoides totales (CT). Se concluyó que, entre las diferentes relaciones C/N empleadas, la de 58 es la más adecuada, reportando una productividad de CT hasta 103.4 % mayor que la relación C/N de 23. Por otro lado, a pesar de que la relación C/N de 105 mostró el rendimiento más alto (24.76 ± 5.52 μg/g), la relación C/N de 58 sigue siendo una opción atractiva debido al ahorro de materia prima. Además, se concluyó que la luz verde generó la mayor estimulación de la ruta de carotenoides, ya que a una intensidad alta reportó un rendimiento 12.3 % mayor que el obtenido por los tratamientos sin luz, además de que fue el único color de luz que mostró una correlación directamente proporcional entre la intensidad luminosa y la productividad de CT. Por lo tanto, el empleo de luz verde a una intensidad alta como factor estimulante de la carotenogénesis en R. mucilaginosa resulta prometedor para la obtención de colorantes naturales a nivel industrial."	es_ES
dc.format	Adobe PDF	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.relation.requires	No	es_ES
dc.rights	Acceso Abierto	es_ES
dc.subject	Ciencias agropecuarias y biotecnología	es_ES
dc.subject	Ciencias de la vida	es_ES
dc.subject	Biología celular	es_ES
dc.title	Producción de carotenoides por Rhodotorula mucilaginosa mediada por la relación C/N y diodos emisores de luz	es_ES
dc.type	Tesis de licenciatura	es_ES
dc.creator.tid	CURP	es_ES
dc.contributor.tid	ORCID	es_ES
dc.creator.identificador	SOPD990402MQTTRN01	es_ES
dc.contributor.identificador	0000-0001-6520-5742	es_ES
dc.contributor.role	Director	es_ES
dc.degree.name	Ingeniería en Biotecnología	es_ES
dc.degree.department	Facultad de Química	es_ES
dc.degree.level	Licenciatura	es_ES