El presente estudio evaluó el efecto de la implementación de huertos familiares del programa REPROCOM (Impulso a la Reacticaión productiva de Comunidades Marginadas) sobre la dieta y la seguridad alimentaria de familiar perteneciente a comunidades rurales del noreste del estado de Guanajuato. Se realizó un estudio cuasi experimental con 26 familias participantes, a quienes se aplicaron instrumentos de evaluación dietética, antropométrica y de seguridad alimentaria antes y después de una intervención educativa en orientación alimentaria. Los resultados mostraron un incremento en el consumo de hortalizas, lo que presentó una mejora significativa respecto a los valores iniciales y acercó a las familias al cumplimiento de la recomendación diaria de la FAO (400 g/día). Asimismo, se observó una reducción del procentaje de grasa corporal en adultos y una mejoría en los conocimientos y actitudes frente a la alimentación saludable. Aunque la inseguridad alimentaria persistió en el 80.7% de los hogares, disminuyeron los niveles moderados y severos. Los hallazgos evidenciaron que la combinación de producción agroalimentaria doméstica y educación nutricional favoreció la adopción de hábitos saludables, al aprovechamiento de alimentos locales y el fortalecimiento de la autonomía alimentaria, contribuyendo al bienestar comunitario y a la práctica de la nutrición clínica con enfoque social.