Análisis metagenómico para la detección de bacterias fitopatógenas en chile molido (Capsicum spp.) de diversas regiones geográficas de México

Mayra Paola Mena Navarro

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dc.rights.license	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0	es_ES
dc.contributor	Juan Campos Guillén	es_ES
dc.contributor	Miguel Angel Ramos López	es_ES
dc.contributor	Victor Peréz Moreno	es_ES
dc.contributor	Juan Ramiro Pacheco Aguilar	es_ES
dc.contributor	Erika Beatriz Álvarez Hidalgo	es_ES
dc.creator	Mayra Paola Mena Navarro	es_ES
dc.date.accessioned	2024-07-01T16:05:50Z
dc.date.available	2024-07-01T16:05:50Z
dc.date.issued	2024-06-01
dc.identifier.uri	https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/10895
dc.description	El chile molido alberga una gran diversidad de bacterias, por tal motivo ha surgido un gran interés por investigar la presencia de bacterias patógenas que podrían propagarse a través de este producto, representando así un riesgo para la salud pública y el ambiente. La evaluación de la diversidad bacteriana, la detección de fitopatógenos e identificación de genes de resistencia antibiótica y virulencia es esencial para lograr un control efectivo. En este sentido, se evaluó la diversidad bacteriana en 15 muestras de chile molido de diferentes regiones geográficas de México, así como la detección de genes de resistencia antibiótica. Las familias bacterianas más representativas en las muestras fueron Bacillaceae y Enterobacteriaceae, en las cuales se detectaron 18 especies potencialmente asociadas a patógenos. En total, el perfil de resistoma del chile en polvo contenía 68 genes únicos, que conferían resistencia a los antibióticos distribuidos en 13 clases diferentes. Posteriormente, se aislaron 420 bacterias y se evaluó su capacidad infectiva en frutos y plantas de chile (Capsicum annuum L.) y jitomate (Solanum lycopersicum). Se seleccionaron cuatro aislados (SM2, Ch1-5, Ch1-39 y Ch9-16) que presentaron síntomas más pronunciados de infectividad, como podredumbre blanda y necrosis, los cuales, se secuenciaron e identificaron las siguientes especies: Pectobacterium aroidearum (SM2), Mixta gaviniae (Ch1-5), Klebsiella pneumoniae (Ch1-39) y Pseudomonas psychrotolerans (Ch9-16), las cuales han sido reportadas anteriormente como bacterias fitopatógenas. Este estudio demuestra la importancia de la detección de bacterias fitopatógenas y su análisis genético a través de la detección de genes de resistencia a antibióticos y virulencia, así mismo revela la necesidad de continuar monitoreando este producto para prevenir la dispersión de bacterias potencialmente patógenas y disminuir riesgos ambientales.	es_ES
dc.format	pdf	es_ES
dc.format.extent	1 recurso en línea (106 páginas)	es_ES
dc.format.medium	computadora	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad Autónoma de Querétaro	es_ES
dc.relation.requires	Si	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.subject	Chile molido	es_ES
dc.subject	Capsicum spp	es_ES
dc.subject	Fitopatógenos	es_ES
dc.subject	Genes de resistencia antibiótica	es_ES
dc.subject	Genes de virulencia	es_ES
dc.subject.classification	CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA	es_ES
dc.title	Análisis metagenómico para la detección de bacterias fitopatógenas en chile molido (Capsicum spp.) de diversas regiones geográficas de México	es_ES
dc.type	Tesis de maestría	es_ES
dc.creator.tid	ORCID	es_ES
dc.contributor.tid	ORCID	es_ES
dc.creator.identificador	https://orcid.org/0000-0001-6387-554X	es_ES
dc.contributor.identificador	https://orcid.org/0000-0001-7117-6781	es_ES
dc.contributor.role	Director	es_ES
dc.contributor.role	Secretario	es_ES
dc.contributor.role	Vocal	es_ES
dc.contributor.role	Suplente	es_ES
dc.contributor.role	Suplente	es_ES
dc.degree.name	Maestría en Ciencia y Tecnología Ambiental	es_ES
dc.degree.department	Facultad de Química	es_ES
dc.degree.level	Maestría	es_ES
dc.format.support	recurso en línea	es_ES
dc.matricula.creator	317991	es_ES
dc.folio	FQMAC-317991	es_ES