Identificación molecular por pcr de una cepa de saccharomyces cerevisiae en placas de peyer en corderos de engorda.

Esperanza Morales Ruiz

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dc.rights.license	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0	es_ES
dc.contributor	Andrea Margarita Olvera Ramírez	es_ES
dc.contributor	Gabriela Aguilar Tipacamú	es_ES
dc.contributor	Juan Joel Mosqueda Gualito	es_ES
dc.contributor	Tercia Cesárea Reis de Souza	es_ES
dc.contributor	Jorge Germinal Cantó	es_ES
dc.creator	Esperanza Morales Ruiz	es_ES
dc.date.accessioned	2024-06-03T14:37:51Z
dc.date.available	2024-06-03T14:37:51Z
dc.date.issued	2013-01
dc.identifier.uri	https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/10644
dc.description	Las bacterias patógenas entéricas, capaces de causar intoxicación alimentaria en humanos, están incrementando su importancia en la salud pública. El rumiante juega un papel muy importante en la transmisión de estos patógenos, por ser hospedador natural. Probióticos basados en levaduras (Saccharomyces cerevisiae) se utilizan ampliamente en las dietas de los rumiantes para mejorar su producción y su sistema inmune. Además, se ha reportado que son capaces de reducir cargas de bacterias patógenas en el rumen. El presente trabajo examinó el efecto de la suplementación de dos dosis de levadura Saccharomyces cerevisiae (SC) en corderos de engorda sobre los parámetros productivos, así como su presencia en el tracto digestivo y tejido linfoide. Se emplearon 12 corderos Blackbelly de 29 kg, mediante un diseño completamente al azar se formaron tres grupos y se les asignó uno de los tres tratamientos durante 8 semanas: 1) Dieta comercial + Levadura 2.5 g/cordero/día; 2) Dieta comercial + Levadura, 5 g/cordero/día; 3) Dieta comercial (tratamiento testigo). Las variables de respuesta analizadas fueron consumo diario y total de MS, ganancia diaria de peso, peso final eficiencia alimenticia, peso al sacrificio, peso y rendimiento de la canal. Al momento del sacrificio se obtuvieron muestras de líquido luminal del rumen, yeyuno e íleon y placas de peyer, para la extracción de ADN e identificación de la levadura suplementada por medio de PCR. La inclusión de dos dosis de levadura viva SC no tuvo efecto significativo (P>0.05) sobre los parámetros productivos y el rendimiento en canal en ovinos de engorda. La levadura suplementada no fue identificada en la muestras del tracto digestivo y tejido linfoide. Se concluye que la inclusión de cultivos de levaduras vivas de SC no mejoró los parámetros productivos de ovinos de engorda.	es_ES
dc.format	pdf	es_ES
dc.format.extent	1 recurso en línea (88 páginas)	es_ES
dc.format.medium	computadora	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad Autonoma de Querétaro	es_ES
dc.relation.requires	No	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.subject	Levaduras, Saccharomyces cerevisiae, ovinos, Blackbelly, PCR	es_ES
dc.subject.classification	MEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUD	es_ES
dc.title	Identificación molecular por pcr de una cepa de saccharomyces cerevisiae en placas de peyer en corderos de engorda.	es_ES
dc.type	Tesis de licenciatura	es_ES
dc.contributor.role	Director	es_ES
dc.contributor.role	Secretario	es_ES
dc.contributor.role	Vocal	es_ES
dc.contributor.role	Suplente	es_ES
dc.contributor.role	Director de la Facultad	es_ES
dc.degree.name	Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia	es_ES
dc.degree.department	Facultad de Lenguas y Letras	es_ES
dc.degree.level	Licenciatura	es_ES
dc.format.support	recurso en línea	es_ES
dc.matricula.creator	119853	es_ES
dc.folio	CNLIN-119853	es_ES