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Título: Desarrollo y caracterización de nanofibras electroestiradas con amplio espectro antimicrobiano como alternativa de empaque activo Autor: Karen Magaly Soto Martinez; curp; SOMK891123MHGTRR05 Fecha: 2018-10-08
Título: Desarrollo y caracterización de nanofibras electroestiradas de proteína de amaranto y pululano cargadas con dos bacteriocinas: nisina A y pediocina PA-1 Autor: Karen Magaly Soto Martinez; curp; SOMK891123MHGTRR05 Fecha: 2014-09
Título: Evaluación de tensoactivos y fracciones de aislado de proteína de amaranto para la formación de fibras con la técnica de electroestirado Autor: Etzuly Teresa Herrera Martinez; curp; HEME870518MHGRRT01 Fecha: 2015-01

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