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TítuloAutor(es)Fecha de publicación
Elaboración y caracterización de un pan a base de harina de quinua y residuo de malta cerveceraKarla Estefanía Olvera Ledesma4-nov-2024
Elaboración de un empaque activo a base de subproductos de Daucus carota, almidón y nanopartículas de plata.Diana Fernanda Zambrano Arroyo17-may-2024
Efecto del furfural y el ácido acético en la fermentación y bioenergética de Scheffersomyces stipitis y Saccharomyces cerevisiae.José de Jesús Saucedo Gutiérrez1-ene-2024
Diseño de un tren de tratamiento de agua contaminada para la eliminación de coliformes fecales, microplásticos y paracetamol empleando filtración, microfiltración y sistema de adsorciónAndrea Godínez Sansores17-jun-2024
Preparación y caracterización de un empaque inteligente a base de almidón y quitosano adicionado con betalaína.Noemi Takebayashi Caballero8-sep-2023
Adición de extracto de cáliz acrescente de Physalis ixocarpa para aumentar la vida de anaquel del pulqueDaniel Durán Segura2024

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