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Portada	Título	Autor(es)	Fecha de publicación
	Intervención alimentaria como medida para reducir la alta prevalencia de sobrepeso y obesidad en internas del CERESO de San José el Alto, Querétaro	Teresa Patricia Arriola Ávila	mar-2009
	Evaluación de la suficiencia de yodo en niños de 6 a 12 años de 4 municipios de la Sierra Gorda Queretana y su relación con variables físicas e intelectuales	Ana Cristina García Gaytán	may-2011
	Asociación que existe entre el indice de masa corporal de mujeres en edad reproductiva en la infección del tracto inferior genital por virus de papiloma humano detectada por papanicolau y colposcopia	Yra Sybil Violante Montez	feb-2003
	Comparación de los niveles de lipemia postprandial en dos cargas alimenticias diferentes	Evangelina Reséndiz Zarazúa	ago-2000
	Efecto del consumo de diferentes tipos de aceites en el Tnf-¿ y leptina en suero de ratas Wistar	Alejandra Sánchez Archundia	jun-2013
	Comparación de la calidad en dieta y velocidad de crecimiento de niños y niñas escolares de tres niveles socioeconómicos de la ciudad de Querétaro	Adriana Sancén Díaz	jun-2001
	Prevalencia de desnutrición en menores de 5 años de la UMF: no.14, en el periodo enero-mayo 2001	Adriana López Guerrero	2002
	Análisis de la composición de la dieta y su relación con variables bioquímicas, fisiológicas, antropométricas y de composición corporal en niños de una comunidad rural de Querétaro	Aarón Kuri García	feb-2014
	Efectos de la galanina como péptido (GALP) en la tasa metabólica, temperatura corporal e ingesta en ratas	Carla Rodríguez Dimitrescu	2007
	Formulación de un producto fermentado tipo yogurt a base de soya y evaluación de sus propiedades nutrimentales, fisicoquímicas y organolépticas	María Luisa Callejas Ramírez	2000
	Contenido de fibra cruda y fibra dietética en mezclas del cereal-leguminosa sometidas a germinación y tratamiento térmico	Yunuen De Jesús González Obregón	2002
	Elaboración de barras preparadas a base de cereal-leguminosa y evaluación de sus propiedades nutrimentales, toxicológicas y sensoriales como opción de alimento de la dieta del adolescente	Gisela Coral Barajas Ramírez	2002
	Evaluación del patrón alimentario como herramienta para el diagnóstico nutricio	Dora María Jenifer Guerrero Morales	feb-2010
	Determinación de algunas propiedades físico-químicas del nopal OSL (Opuntia Streptacantha Lemaire) en función de su etapa de desarrollo	Cynthia De Lira García	2006
	Formulación de un producto fermentado tipo yogurt a base de soya y evaluación de sus propiedades nutrimentales, fisicoquímicas y organolépticas	María Luisa Callejas Ramírez	2000
	Patrón de obesidad por sexo y grupo etareo en indígenas otomíes	Aurora Herrera Altamirano	2002
	Patrón alimentario y su relación con las enfermedades crónico degenerativas de los pacientes de la Unidad Médica Familiar #14	Ana Flor Laura Nieblas	2003
	Potencial del empleo de Solanum Rostratum dunal (Abrojo), como alimento nutracéutico	Ana Angélica Feregrino Pérez	2001
	Propuestas de alimentación autosustentables dirigida a la comunidad indígena de la pastilla	Alberto Muñoz Rincón	2009
	Concentraciones de vitamina B12 y folato y su relación con densidad mineral ósea (DMO) en adultos queretanos mayores de 40 años	Ma. Guadalupe Martínez Peña	dic-2007