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Título	Autor(es)	Fecha de publicación
La sequía y su efecto sobre el rendimiento y la calidad nutrimental y nutracéutica de frijol común (Phaseolus vulgaris L.)	Mayra Denise Herrera	nov-2013
Evaluación de la producción y calidad de pimiento (Capsicum annuum l.) cv 'Cannon' obtenido mediante biofertilización	Jonathan Morales Guzman	dic-2013
Aislamiento, selección e identificación de levaduras enológicas nativas no-Saccharomyces en viñedos establecidos en Querétaro.	Eunice Ortiz Barrera	nov-2013
Enterobacteriaceae, escherichia coli y salmonella spp como parámetros en la verificación de las prácticas sanitarias agrícolas durante el manejo poscosecha de hortalizas en empresas exportadoras	Elba Veronica Arias Rios	nov-2011
Evaluación del efecto antidiabético del subproducto obtenido en la elaboración de jugo de mango	Itzel Mireya Gutierrez Ruiz	dic-2013
Optimización de la expresión de una proteína de amaranto con propiedades antihipertensivas en Escherichia coli	Jocksan Ismael Morales Camacho	oct-2011
Antagonismo microbiano como alternativa para controlar el desarrollo de Salmonella enterica y Escherichia coli O157 en germinados de alfalfa	Jose Emmanuel Cervantes Castro	dic-2013
Optimización de la formulación de una barra nutritiva mezcla de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) y avena (Avena sativa)	Bertha Isela Gomez Palomares	nov-2012
Aislamiento y caracterización de las proteínas de reserva de chía (Salvia hispánica L.)	Maria Rosa Sandoval Oliveros	nov-2012
Evaluación fisicoquímica y capacidad antioxidante del aceite de amaranto (Amaranthus hypochondriacus) y estabilidad oxidativa de diferentes sistemas de encapsulación	Carlos Gonzalez Montes	nov-2012