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TítuloAutor(es)Fecha de publicación
El consumo de frijol común (phaseolus vulgaris L.) y su efecto en genes expresados diferencialmente en riñón de ratas diabéticasMaria Del Consuelo Lomas Soriamar-2012
Monitoreo de vibraciones en tiempo real para detectar daños en estructurasJuan Pablo Amezquita Sancheznov-2012
Aplicación de tecnologías alternativas y su efecto sobre los factores antinutricionales presentes en la semilla de mango (Mangifera indica L.)Paulina Elizabeth Velazquez Jimenezdic-2014
Incidencia y distribución de Listeria monocytogenes en una planta procesadora de hortalizas congeladas: Impacto de las características del patógeno en su capacidad para prevalecer en el ambienteAngelica Godinez Oviedodic-2012
Micro encapsulación de nisina a partir de Lactococcus lactis UQ2 y su incorporación en queso tipo panelaHonorio Patiño Galvandic-2014
Mejores prácticas de gestión de la propiedad intelectual para proyectos academia-industria.Luis Armando Garcia Espinozaoct-2013
Modelo de voltaje y corriente de un motor de inducción como método para mejorar su desempeño en velocidades variablesJuvenal Rodriguez Resendizago-2011
Desarrollo, evaluación nutrimental y nutracéutica de una botana horneada a partir de harina de maíz (Zea mays L.) nixtamalizado y frijol común (Phaseolus vulgaris L.) cocidoMardey Liceth Cuellar Nuñezdic-2014
Calidad nutracéutica de extractos de granada dulce y ácida y bioaccesibilidad de sus compuestos fenólicos en un modelo in vivoAna Gabriela Diaz Menanov-2014
Transferencia tecnológica a hospitales de un módulo de reconocimiento de voz desarrollado para sistema hospitalario bajo el esquema de triple hélice: caso CMR.Hiliana Carolina Torres Torressep-2013

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