Buscar por Autor Arturo Tzintzun Torres
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| Título | Autor(es) | Fecha de publicación |
|---|---|---|
| Vida de anaquel de pan de masa madre adicionado con Lactococcus lactis NRRL B-50307 y un recubrimiento activo conteniendo aceite esencial de canela | Arturo Tzintzun Torres | 1-sep-2024 |