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TESIUAQ
Facultad de Ciencias Naturales
Doctorado
Doctorado en Ciencias de los Alimentos
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Resultados 1-6 de 6.
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Portada
Título
Autor(es)
Fecha de publicación
Identificación de compuestos con efecto antiobesogénico en diferentes variedades de Jamaica (Hibiscus sabdariffa)
Elizabeth Morales Luna
20-ene-2020
Aplicación de Descompresión Instantánea Controlada (DIC) para mejorar la biodisponibilidad de bioactivos de subproductos de mango y uva para el control de la obesidad y sus complicaciones
Yuridia Martinez Meza
1-dic-2021
El consumo de frijol común (phaseolus vulgaris L.) y su efecto en genes expresados diferencialmente en riñón de ratas diabéticas
Maria Del Consuelo Lomas Soria
mar-2012
Efecto del consumo de bebidas funcionales (infusiones) utilizadas en México como alternativa para el control de obesidad y sus complicaciones
Claudia Ivette Gamboa Gomez
feb-2014
Diseño y evaluación de un suplemento alimenticio, a base de subproductos agroindustriales, para la prevención de factores de riesgo cardiovascular
Diana Maria Amaya Cruz
12-nov-2018
"INDUCCIÓN DE METABOLITOS DE INTERÉS NUTRACÉUTICO EN GERMINADOS DE FRIJOL (Phaseolus vulgaris L.) Y EL EFECTO DE SU CONSUMO EN UN MODELO DE DISLIPIDEMIA"
Magdalena Mendoza Sanchez
ene-2018
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Autor(es)
1
Claudia Ivette Gamboa Gomez
1
Diana Maria Amaya Cruz
1
Elizabeth Morales Luna
1
Magdalena Mendoza Sanchez
1
Maria Del Consuelo Lomas Soria
1
Yuridia Martinez Meza
Temas
3
BIOLOGÍA Y QUÍMICA
2
CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNO...
2
Polifenoles extraíbles
2
Polifenoles no extraíbles
1
antocianinas
1
Consumo de bebidas
1
Control de obesidad
1
Daño renal
1
Descompresión Instantánea Control...
1
Diabetes
.
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Director / colaboradores
1
Ramón Gerardo Guevara González
Fecha de publicación
2
2018
1
2012
1
2014
1
2020
1
2021