Buscar
Resultados 1-3 de 3.
- Anterior
- 1
- Siguiente
Resultados por ítem:
Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Grado | Título |
---|---|---|---|---|
1-ene-2028 | Gabriela Patricia Gonzalez Del Angel | Maestría | Cocina, espacio e identidad. Memoria histórica, tradición culinaria y modernidad en La Negreta, Querétaro | |
sep-2018 | Rodrigo Sánchez García | Maestría | Consumo de la tradición en la cultura alimentaria. Un estudio de caso en la Cenaduría Las Brisas en Santiago de Querétaro | |
sep-2018 | Cintya Briseño Perrusquía | Maestría | La transmisión de conocimientos en una empresa familiar dedicada a la alimentación: el caso de la cenaduría Las Brisas, Querétaro. |
Filtrar resultados
Temas
Fecha de publicación
- 1 2028