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Resultados por ítem:
Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Grado | Título |
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mar-2015 | María Dolores Sánchez Castañón | Licenciatura | Deshidratado convencional por aire forzado de jitomate (Solanum lycopersicum L.) y zanahoria (Daucus carota), evaluación del efecto en las propiedades físicas y nutracéuticas | |
24-oct-2021 | Eyiceth Valentina Bejarano Rincón | Licenciatura | Queso tipo manchego con fresa con actividad antioxidante y enriquecido con vitamina d dirigido al público infantil. |
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