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Resultados por ítem:
Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Grado | Título |
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1-jun-2023 | Miriam Lizette Lizardi Caballero | Licenciatura | Efecto de la incorporación de Haematococcus pluvialis en las propiedades fisicoquimicas, nutraceuticas y vida útil del puré de tomate. | |
24-nov-2023 | Erika Fernanda Aguado Gonzalez | Licenciatura | Microencapsulación de betalaínas extraídas a partir de la pitahaya Hylocereus spp y su evaluación como colorante natural. |