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Fecha de publicación
Sustentante(es)
Grado
Título
18-may-2023
Josué Daniel Hernández Vega
Licenciatura
Propagación por esqueje de tomate cherry negro (Solanum lycopersicum var. Kumato) bajo invernadero
5-ene-2023
María Del Rosario Martínez Martínez
Licenciatura
Elaboración de bebidas a partir de hierbabuena (Mentha spicata) y té limón (Cymbopogon citratus) adicionadas con microcápsulas de curcumina
3-oct-2023
Miguel Ángel Olmos Zúñiga
Licenciatura
Determinación de la preferencia alimentaria del bagre del verde (Ictalurus mexicanus).
24-nov-2023
Erika Fernanda Aguado Gonzalez
Licenciatura
Microencapsulación de betalaínas extraídas a partir de la pitahaya Hylocereus spp y su evaluación como colorante natural.
1-nov-2023
Mónica Alejandra Briseño Alvarado
Licenciatura
Caracterización del producto de fermentación del nopal (Opuntia spp) bajo diferentes condiciones de fermentación.
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Autor(es)
1
Erika Fernanda Aguado Gonzalez
1
Josué Daniel Hernández Vega
1
María Del Rosario Martínez Martínez
1
Miguel Ángel Olmos Zúñiga
1
Mónica Alejandra Briseño Alvarado
Temas
4
Ciencias Agrarias
2
Agronomía
1
Análisis Numérico
1
betalaínas
1
Ciencias Tecnológicas
1
colorante natural
1
extracción
1
Hylocereus spp
1
microencapsulación
1
Tecnología de los Alimentos
.
SIGUIENTE >
Director
2
Adán Mercado Luna
2
Alma Rosa Martínez Ramos
1
Guillermo Abraham Peña Errejón
1
Guillermo Abraham Peña Herrejón
1
Guillermo Pérez Vázquez
1
Judith Gabriela Luna Zuñiga
1
Julieta Sánchez Velázquez
1
Marcela Quiróz Sodi
1
Rosario Guzmán Cruz
Fecha de publicación
5
2023