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Fecha de publicación
Sustentante(es)
Título
1-ago-2019
Juan Enrique Guerrero Espino
Estudio de un manuscrito de cocina basado en El Cocinero mexicano de principios de siglo XIX. Un acercamiento interdisciplinario.
15-ene-2019
María Fernanda Hernández Delgado
Dinámicas territoriales en un espacio turístico: el caso de mineral Pozos, San Luis de la Paz, Guanajuato.
30-nov-2018
Yuleni de Jesús Navarrete Flores
Microempresa familiar y redes sociales: vínculos entre tradición y consumo. El caso de la familia Balderas Ramírez.
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Autor(es)
1
Juan Enrique Guerrero Espino
1
María Fernanda Hernández Delgado
1
Yuleni de Jesús Navarrete Flores
Temas
2
Antropología Filosófica
2
Humanidades y Ciencias de la Cond...
1
Ciencias de la Nutrición
1
Medicina y Ciencias de la Salud
Director
1
Adriana Guerrero Ferrer
1
Diana Patricia García Tello
1
Edgar Israel Belmont Cortés
1
Gaspar Real Cabello
1
Guadalupe del Rayo Nieto Bárcenas
1
Marja Teresita González Juárez
1
María Eugenia Barbosa Ortega
1
Nubia Cortés Márquez
1
Nuria Cortés Márques
1
Nuria Inés Giniger
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Fecha de publicación
2
2019
1
2018