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Facultad de Ciencias Naturales
Maestría
Maestría en Ciencias de la Nutrición Humana
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Resultados 1-3 de 3.
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Título
Autor(es)
Fecha de publicación
Perfil citotóxico de extractos de hoja de amaranto (A. hypochondriacus l.) en células murinas y humanas
Cynthia Gonzalez Coria
dic-2016
Perfil fenólico y capacidad antioxidante de Pithecellobium dulce Roxb (Benth): una revisión
Ángel Félix Vargas Madriz
4-sep-2021
Efecto del tipo de secado (horno y liofilización) y la forma de preparación (crudo y hervido) en el perfil fenólico y la capacidad antioxidante de la hoja e inflorescencia de Chenopodium berlandieri
Paola Alejandra Jiménez Oliver
17-jun-2022
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Autor(es)
1
Cynthia Gonzalez Coria
1
Paola Alejandra Jiménez Oliver
1
Ángel Félix Vargas Madriz
Temas
2
BIOLOGÍA Y QUÍMICA
2
Capacidad antioxidante
1
Amaranth leaves
1
Amaranthus hypochondriacus l.
1
Chenopodium berlandieri
1
CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNO...
1
Compuestos fenólicos
1
compuestos fenólicos
1
Guamúchil
1
HLPC
.
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Fecha de publicación
1
2016
1
2021
1
2022