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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	nov-2008	Immer Jahazel Vazquez Obregon	Maestría	Producción de enzimas fibrolíticas por A. Niger GSI mediante fermentación en estado sólido de rastrojo de maíz y su evaluación en la digestibilidad in vitro de un subproducto agroindustrial
	nov-2008	Tania Breshkovskaya Ortiz Escobar	Maestría	Identificación de enzimas que participan en la ruta de biosíntesis de folatos, en cladodios de nopal (Opuntia ficus indica)
	ene-2010	Martin Garcia Flores	Maestría	Aplicación de la superficie de respuesta en la optimización de la producción microbiológica de zeaxantina
	mar-2008	Maria Del Carmen Gutierrez Guerrero	Maestría	Estudio del efecto de las propiedades quelantes de los flavonoides sobre su capacidad antioxidante total
	sep-2010	Hector Alejandro Barajas Vega	Maestría	Alimentación alta en grasa saturada durante etapas tempranas de crecimiento como factor de riesgo para el desarrollo de alteraciones renales
	dic-2015	Francisco Ignacio Carrillo Navarrete	Maestría	Extracción y Caracterización de Fructanos de Ajo no diferenciado (Allium Sativum L.) y su potencial efecto Prebiótico
	nov-2013	Alejandra Elizabeth Alcantara Zavala	Maestría	Evaluación del tratamiento de altas presiones hidrostáticas en leche de vaca como método equivalente a la pasteurización
	1999	Adriana Gonzalez Gallardo	Maestría	Efecto de la capsaicina sobre la adipogénesis in vitro de fibroblastos fetales de pollo y preadipocitos 3T3-F442A de ratón
	oct-2013	Andrea Esquivel Chavez	Maestría	Desarrollo y caracterización de nanopartículas a base de zeína estabilizadas con pectina y ß-lactoglobulina
	nov-2013	Abraham Paz Cuadra	Maestría	Susceptibilidad de genotipos de manzano introducidos en Querétaro a oídio (Podosphaera Leucotricha) y roña (Venturia Inaequalis)