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Resultados por ítem:
Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Grado | Título |
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dic-2018 | Alma Karina Leon Teutli | Maestría | Selección de levaduras nativas a partir de variedades de manzana para la elaboración de sidras espumosas | |
dic-2018 | Maaya Tonantzin Oliver Cadena | Maestría | Diseño de un recubrimiento activo comestible usando cera de abeja y mezcla de proteína de quinua-quitosano entrecruzada con transglutaminasa y su aplicación en tuna (Opuntia ficus-indica) |
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