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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Título
	abr-2012	Beatriz Adriana Rodriguez Romero	Caracterización química y evaluación de las actividades antioxidante y antimicrobiana de mieles florales: naranjo, cactáceas y campanilla
	ene-2013	Maria De La Luz Zambrano Zaragoza	Desarrollo y caracterización de sistemas nanopartículados con ingredientes alimenticios como vectores para incrementar la vida útil de alimentos
	jun-2013	Lorenzo Jarquin Enriquez	Estudio del efecto de la calidad de luz sobre la síntesis y la acumulación de licopeno en frutos de tomate cultivados en invernadero
	feb-2014	Claudia Ivette Gamboa Gomez	Efecto del consumo de bebidas funcionales (infusiones) utilizadas en México como alternativa para el control de obesidad y sus complicaciones
	mar-1999	Fidel Guevara Lara	Relación del ácido indol-3-acético con la capacidad de Ustilago Maydis (huitlacoche) de inducir tumores en maíz
	sep-2011	Hayde Azeneth Vergara Castañeda	Efecto de la fracción no digerible del frijol común (Phaseolus vulgaris L.) cocido variedad Bayo Madero, sobre el estadio temprano de cáncer de colon
	ene-2011	Erika Yudit Rios Iribe	Efecto inductivo que ejerce una fuente de carbono mixta en la producción de ácido giberélico por Gibberella fujikuroi
	nov-2015	Aurea Karina Ramirez Jimenez	Efecto del consumo de una barra de frijol (Phaseolus vulgaris l.) y avena (Avena sativa) sobre el nivel de triglicéridos séricos y el perfil de proteínas plasmáticas en humanos
	mar-2007	Claudia Alvarez Salas	Microestructura y reología de mezclas de grasa butírica y mantequilla de cacao en aceites vegetales
	nov-2007	Claudia Alvarado Osuna	Identificación y cuantificación de compuestos antimicrobianos producidos por bacterias ácido lácticas aisladas de alimentos artesanales mexicanos