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Título	Autor(es)	Fecha de publicación
Identificación y caracterización del efecto antimicrobiano de la catelicidina de Crotalus aquilus	Edwin Esaú Hernández Arvizu	30-jul-2025
Caracterización fisicoquímica, nutracéutica y sensorial del extracto acuoso de bagazo de uva roja (Vitis vinífera)	Fabiola Carolina Muñoz de la Cruz	jun-2009
Efecto potenciador de la irradiación UV sobre compuestos fenólicos y capacidad antiproliferiativa in vitro de extractos de fresa (Fragaria x. ananassa Duch)	Dulce María Soria Lara	ago-2015
Purificación y caracterización parcial de una lecnita de frijol tépari (Phaseolus acutifolius) con actividad citotóxica sobre células cancerígenas.	Iovanna Consuelo Torres Arteaga	jun-2010
Caracterización de la semilla de chan (Hyptis suaveolens) y su potencial en producción de alimentos.	Perla Laura Granados Mendieta	dic-2014
Caracterización molecular del virus de Influenza aviar en aves silvestres: Identificación de marcadores de patogenicidad y análisis comparativo	Alejandro Jacobo Aranda Jimenez	7-ago-2025
Efecto del consumo de una dieta adicionada con concentrado de proteína de papa y Saccharomyces boulardii sobre el desarrollo de la función digestiva de lechones en la fase predestete.	Gerardo Ruiz Mendiola	1-oct-2025
Establecimiento y evaluación de estrategias de reforestación en las microcuencas Ajuchitlancito y Ejido San Martín en el estado de Querétaro	Alma Isabel Guzmán Molina	14-oct-2025
Manejo nutricional en cuidados paliativos de pacientes pediátricos con diagnóstico de cáncer	Pamela Bañuelos Avalos	1-sep-2025
Efecto de la implementación de huertos de traspatio REPROCOM sobre la dieta y la seguridad alimentaria en familias de comunidades rurales del noreste del estado de Guanajuato	María Regina Soto Rodríguez	15-nov-2025