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Título	Autor(es)	Fecha de publicación
Evaluación y optimización nutricional de recetas de alimentos dulces, bajo las directrices de la NOM-051-2010.	Mario Jair Espino Hernández	28-abr-2025
Perfil proteolítico, toxicidad y análisis fenético del veneno de Crotalus aquilus, Crotalus polystictus y sus híbridos en cautiverio.	Octavio Roldán Padrón	jun-2011
Evaluación de la angiogénesis en pez cebra (Danio rerio) xenotrasplantado con células de neuroblastoma y su tratamiento con casiopeína® IIIia	José Ulises Hernández Zamudio	23-may-2025
Caracterización del efecto citotóxico de un concentrado de lectina de frijol tépari (Phaseolus acutifolius) sobre células de cáncer de colon (HT-29)	Marco Vinicio Ángeles Zaragoza	2011
Efecto de las lectinas del frijol térapi (phaseolus acutifolius) sobre células del cáncer de cuello uterino	Lorena Yllescas Gasca	2007
Efecto citotóxico de una lectina de frijol Tépar, (Phaseolus acutifolius) sobre células humanas de cáncer de mama	Ana Luisa Castañeda Cuevas	2007
Efecto in vitro de carotenoides sobre la proliferación y sobrevivencia de células de cáncer de mama	Paloma Olvera Caltzontzin	2007
Caracterización microbiológica, bromatológica y análisis de minerales en el bagazo de uva roja	Abish Ramos Estrada	2008
Contenido de compuestos fenólicos en extractos de harina de frijol cocido y evaluación de su efecto citotóxico en células de cáncer de mama.	Perla Citlali Reyes Fernández	sep-2008
Evaluación de la inmunogenicidad de péptidos basados en la proteína Vitelogenina como candidatos vacunales contra la garrapata Amblyomma mixtum.	Alejandra Guerra Elías	28-may-2025